2 Ağustos 2011 Salı

Humus

Malzemeler
  • 3 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı zeytin yağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1,5 limon suyu (4/3 çay bardağı kadar)
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • Üzeri için Kırmızı biber arzu edilirse salatalık turşusu

Hazırlanışı
Bütün malzemeleri rondo ile bir birine karışıncaya kadar ezdim. Tuzunu da ekleyip servis tabağına alıp süsleyerek servis yaptım.

Not:Humusun  tadına  ve kıvamına bakarak tahin ve limon suyunda ilave yapılabilir.

Hiç yorum yok: