5 Ocak 2012 Perşembe

Kağıtta Kek

Dün iş yerinde Nermin Çayımızın yanına kek getirmişti. O kadar güzel olmuştuki hemen resmini çekip tarifini alarak yayınlamak istedim. Çocukların çok seveceği türden bir kek.


Malzemeler
3 Yumurta
1,5 su b.şeker
1 su b. sıvı yağ
1 su b. süt
2,5 su b. un (normal keklerden biraz daha katı olacak)
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
limon kabuğu rendesi
İçi için
1 paket kakaolu puding
1,5-2 paket süt
Üzeri için
Evdeki marmelatlardan herhangi biri
fındık, ceviz vb.

 Hazırlanışı
1-Yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır.
2-süt ve yağ ilave edilip karıştırılır.
3-Kuru malzemeler elenerek ilave edilip karıştırılıp, küçük kek kağıtlarına konularak pişirilir.
4-Kek kağıtları silikon kalıplar içerisine konularak pişirilirse şeklini kaybetmeden pişer.
5-Kek pişerken içine konulacak puding pişirilir.
6-Kek fırından çıkar çıkmaz yoğun kıvamlı puding enjektör yardımıyla keklerin üst kısmından içerisine doğru sıkılır.
7-Son olarak üzeri marmelat ve fındıkla süslenir. (süsleme işi tamamiyle arzuya bağlı olup istediğiniz malzeme kullanılabilir)





Hiç yorum yok: