13 Temmuz 2016 Çarşamba

Hazır rulo pastadan kümbet pasta

Malzemeler
1 paket rulo pasta(markette satılanlardan)
1 paket puding
2 su bardağı süt
Hazırlanışı
1-Rulo pasta ince dilimlenir.
2-Derin bir kasenin içerisi streç film ile kaplanır ve hazırlanan dilimler bu kasenin içerisine sıralanır. Üzerini örtmek içinde alta koyduğunuz kadar dilimi ayırmanız gerekmekte.
3-Seçtiğiniz puding pişirilir. Bu aşamada istediğiniz pudingi ve hatta ona yakışan meyveleri kullanabilirsiniz ben çocuklar için yaptığımdan tamamen çikolatalı kullandım.
4-Pişen puding  kasedeki keklerin üzerine dökülür. (bu aşamada meyve, fındık, ceviz vb ekleyebilirsiniz) Üzeri ayrılan dilimlerle kapatılıp yine streçle sarılarak buzdolabına kaldırılır.
5-Bir gün sonra servis tabağına ters çevrilir üzeri süslenerek servis yapılır.


12 Temmuz 2016 Salı

kakaolu pudingli kek

Son derece pratik ve lezzetli bir kek "Kakaolu pudingli kek"

MALZEMELER
3 yumurta 
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı Sıvı yağ
1 su bardağı süt 

HAZIRLANIŞI
1-Bir kabı içerisinde 3 yumurta  1 su bardağı şeker çarpılır.
2- Daha sonra içerisine 1 yemek kaşığı kakao' 2 paket kabartma tozu' 1 paket vanilya'1 su bardağı Sıvı yağ'1 su bardağı süt konulup karıştırılır. 
3-Son olarak 9 yemek kasığı un konulup kıvamı ayarlayarak fırın tepsisine dökülüp pişirilir. Fırından çıkınca üzeri iri bir şişle veya çubukla delinerek üzerine tarifine göre pişirilmiş 1 paket puding dökülüp dinlenince servis yapılır



4 Haziran 2016 Cumartesi

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Malzemeler
1 adet ekmek kadayıfı
1 kg şeker
1 lt su
yarım kilo vişne
sunum için kaymak
Hazırlanışı.
1-Ekmek kadayıfı alınır ve üzerine ılık su dökülüp biraz ıslatıldıktan sonra fazla suyu kağıt havlularla alınıp bir tepsiye konulur.
2-Bu arada vişneler şeker ve su bir kapta biraz kaynatılarak vişnelerin rengi ve özünün suya geçmesi sağlanır.
3-Bir kevgirden süzülerek varsa çekirdek ve özü ayrılarak vişne şerbeti tepsideki ekmek kadayıfının üzerine dökülüp ocak üzerinde ağır ateşte yavaş yavaş içi çektirilerek pişirilir. 
4-Bu arada üzerine çöp şiş batırılarak şerbetin tatlının her tarafına çekmesi sağlanır.
5-Tüm şerbeti çekince dinlendirilip üzerine kaymak konularak servis yapılır.





24 Mart 2016 Perşembe

Pirinçli Enginar Salatası

Malzemeler
1 su bardağı pirinç
2-3 adet enginar
Maydanoz
Dereotu
yeşil soğan
1-2 adet haşlanmış havuç
5-6 adet kornişon turşu
Sos
1 limon
Zeytin yağı
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı
1-Pirinç haşlanır ve soğuk sudan geçirilerek süzülür.
2-Enginar ve havuç haşlanır. Küçük doğranarak pirincin içerisine ilave edilir.
3-Diğer malzemelerde doğranıp hepsi pirinçle karıştırılır. 
4-Son olarak sos malzemesi karıştırılıp servis yapılır.

4 Mart 2016 Cuma

Pratik su böreği


Malzemeler
1 paket su böreklik yufka
İç malzemesi (ben peynir kullandım)
Arasına sürmek için tereyağ
Üzeri için 1 yumurta
Hazırlanışı
1-Börek yapacağınız tepsiyi yağlayıp bir tane kuru yufkayı üzerine tam olarak seriyoruz.
2-Yufkayı haşlayacağımız tencereye suyu koyup kaynatıyoruz.
3-Daha sonra marketten aldığımız su böreği yufkasını 4-5 parçaya bölerek haşlıyoruz.
4-Her yufkanın arasını eritilmiş tereyağ ile yağlayıp yufkanın yarısını tepsinin altına yerleştiriyoruz.
5-Yufkanın yarısı tepsiye yerleşince arasına iç malzemeyi yayıp kalan yufkalarıda haşlayarak tepsiye yerleştirip tepsinin en altına serdiğimiz ve kenarlardan taşan yufkayı tepsinin üzerine kapatıp, yumurta sarısını sürüp fırında kızartıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.








8 Şubat 2016 Pazartesi

Sarımsaklı Ekmek

Malzemeler
Hamuru için
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta
1 paket maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
aldığı kadar un
içi için
1 büyük baş sarımsak
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı kekik
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isterseniz)
isterseniz doğranmış zeytin
varsa taze biberiye 


Hazırlanışı
1-Öncelikle 1 çay bardağı ılık süt,1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı ılık su, 1 yumurta, 1 paket maya, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker konularak maya eriyinceye kadar karıştırılır. 
2-Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşacık ele yapışmayacak şekilde aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayıp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
3-Bu arada iç malzemesi için sarımsakları soyup iyice ezin içerisine yumuşak tereyağını, zeytin yağını, kekiği, biberiye yi karıştırın.
4-Mayalanan hamuru elle açarak üzerine üzerine hazırladığınız karışımı sürerek bastıra bastıra hamuru açıp büyütün. Bu arada iç malzemesinin hepsini hamura yedirin. 
5-Hamuru bu şekilde kullanabileceğiniz gibi iterseniz üzerine kaşar peyniri zeytin ya da arzu ettiğiniz başka malzemeleri de ilave ederekte kullanabilirsiniz.
6-Hazırlanan hamuru karelere bölün. Nasıl olduğu çok önemli değil zaten özelliği şeklinin karışık olması.

7-Böldüğünüz kareleri üst üste koyup baton kek kalıbına dikey yerleştirip yeni bir mayalamaya gerek duymadan fırında pişirip dinlendirdikten sonra servis yapın.


6 Ocak 2016 Çarşamba

Yeni yıl öncesi sevgili ebrununmutfagindan Ebru  bizleri çok güzel bir etkinliğe davet etti. 
   ‪#‎ebruylakisamerhaba‬ diyerek Ankaranın en en seçkin semtlerinden birinde kezzbancafe de Ankara bloggerleri bir araya getirdi. Günün rengi mavi olarak belirlendi. Birbirinden renkli bloggerlara ilk mavide sevgili gülannemutfak tan geldi. Teşekkürler ederiz.
Gelelim etklinliğimize soğuk bir Ankara gününde sıcak ev sahibemiz ebrununmutfagindan Ebru  bizleri güler yüzü ve firmaların bizlere gönderdiği hediyelerle dolu olarak sıcak mekanda karşıladı. Bunlardan biride kendi tasarımlarını yaptığı ve okyanushobi tasarım olarak ürettiği birbirinden güzel ürünlerle masamıza renk kattı.


Etkinliğin konuklarından olan para ve yaşam koçu Pelin Narin Tekinsoy paraya bakış açımız ve para kazanmak hakkında bir konuşma yaparak iki arkadaşımıza yeni çıkan kitabı Para Koçluğu&Tamamen Duygusal'ı hediye etti.
Ralila'dan Rahmi Bey ise bizlere organik ürünlerden, hayatımızdaki yeri ve öneminden bahsetti ve üzüm çekirdeği ekstraktını, etkinliğe katılan tüm arkadaşlarımızın ellerinde denedi.
 Ralila Organik'in hediyesi ise lezzetli mi lezzetli organik siyah üzüm suyu.
  
Etkinliğimizde kadın sağlığına verdiği destekle ‪#‎absalci‬ firması bu güzel ve anlamlı günümüzde her blogger'in çantasında olması gereken powerbank ve yıl içindeki etkinliklerde not edeceğimiz ajanda ve yeni yıl takvimleri ile yanımızdaydı.Teşekkürler @Absalçicom 


 Kışın soğuğundan bizi kurtarmak ve makyajımızı kolay ve iyi temizleyebilmemiz için Bioderma, Atoderm serisinden yukarıdaki harika 3lüyü ve misel solüsyonunu göndermiş.
 Bebek ürünleri satışında en çok tercih edilen markalardan biri olan Baby Corner, bize şeker gibi hediyeler göndermiş.
 Blogger dostu HC Hair Care, önceden beridir severek kullandığım hızlı saç kurtarma ve canlandırma terapisi ile bu etkinlik sayesinde tanıştığım kolay tarama spreyi ile bizlerleydi.
 Mustela-Ankara Bölge Sorumlusu sevgili Eda Hanım, etkinliğimize bizlerle oldu ama çok kısa süre kalabildi. Bizlere hediyesi ise,  şampuan oldu. Daha önce güneş kremlerini kullandığım ürünün artık şampuanını kullanmaya başlayacağım.
 Eşarp ya da şapkayı sürekli kullananların çok beğeneceği ürünse LeSoleil'in güneş görmeyen saçlar için şampuanı. Deneyimlemesi için anneme verdim bile.
 Ve Saçım Şahane, kışın soğuk ve ayazından kuruyan saçlarımız için deneme boy ürünleriyle bizlerleydi.


Her etkinlikte yanımızda olan Doğadan, tam da kışa yakışır zencefil-limon çayı ve şık bardağıyla güne renk kattı. 

  Hem göndermiş olduğu kek/çikolata buketi hem de enfes makaronları ile Tatlimo. Gerçekten tatlimo:)))



 Organik ürün sertifikalı Eco Cotton'un bu mutfak havlusuna tamda mutfağıma uygun. Ama oğlum çok beğendiği için ona verdim.
 Blogger dostu Bebak ise, i makyaj temizleme pedleri ve el-yüz-vücut losyonu ile bizlerleydi.
 Yuva Maya'nın hediyeleri ise tam tekmil bizi mutfağa sokacak türden. zaten maya olarak çok kullandığım bir marka.
 Birbirinden lezzetli ve özellikle yeni ürünlerinden oluşan kocaman bir paketle Pakmaya, etkinliğimizdeydi. hemen yeni yıl pastamda kullandım. Ama özellikle aşure ve sütlacını merak ediyorum. En kısa zamanda deneyip paylaşacağım.



 Veee final sevgili arkadaşımız Nurşen "nursenyemek " den geldi. Güzel ve lezzetli bir pasta sağol canım. Gün hep birlikte çektirdiğimiz toplu resimle sona erdi. En kısa zamanda yeni etkinlikte buluşmak dileğimizle teşekkürle EBRU.